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投入新零售的熱潮

文︰黃美婷

· New Retail,Big Data,Technology,Trend,Logistics

新零售 — 在2016年10月阿里巴巴集團主辦的雲棲大會上,由阿里巴巴網站首席執行官馬雲提出,馬雲更揚言︰未来的十年、二十年,沒有電子商業這一回事,只有新零售。未來,純實體店或純電子商店都不能獨立生存,惟有以互聯網為基礎,再加以運用大數據、人工智能等先進技術,使商品在生產、分發與銷售過程方面得以改善,甚至於重整行業結構,並無縫結合線上服務、線下體驗以及物流的零售新模式才是最終目標。

馬雲更提出未來將由五個「新」來重新塑造市場面貌,這五個新分別是新零售、新製造、新金融、新資源、新技術。而這五個新彼此之間環環相扣,互有關聯。新製造是指以智慧化、個性化和定製化來取代以往大規模、標準化的生產方法。新金融則指未來經濟將奉行八二理論,即是80% 的資金支持中小企業和個人化企業。新技術就是以往機器靠電力推動,現在靠的是數據。數據便是馬雲口中所說的新能源,他認為數據是人類第一種自己創造的能,而數據更是越用越有價值。五者之間,因新金融支持個性化企業,又因著大數據的注入,各企業得到充足的資金和技術,推動了個性化生產,新生產和分銷方法便生成了新零售。

自馬雲提出新零售一詞後,以新零售概念營運的店舖便如雨後春筍,阿里巴巴集團和天貓開設不同範疇的零售店舖率先試業。例如於2015年創立,阿里巴巴旗下,天貓生鮮領域之一的「盒馬鮮生」,其運作模式是集新鮮食品超市、餐飲、電子商舖和物流配送於一身的多元化業務。實體店除售賣新鮮食品之外,也有店內即製食品的服務,以及覆蓋附近3公里、線上下單最快30分鐘送達的高效率送貨服務,提升消費者線上及線下的購物體驗。另外,由天貓與舜鴻公司協辦的Home Times家時代,利用天貓能收集大量消費者數據的能力,分析店舖方圓5公里內目標顧客的喜好及消費行為,繼而選擇店內產品,並會每半個月進行一次調整。店內產品均附有電子價格標籤,方便顧客查看產品訊息及於線上或線下購買。

除了阿里巴巴集團和天貓旗下的新零售店鋪,很多品牌都藉著天貓平台相繼加入新零售的陣營。例如,Mark Fairwhale 於上海有一間實體店,當中有一面智能鏡,可以查看實體店內未有展示的產品,顧客更可以掃瞄二維碼,在天貓旗艦店下單,或搜尋其他產品。其他例子還包括SK-II與天貓合作,把線上線下的會員資料統一,顧客不論在線上線下購物,都可以把會員積分加至同一個會員帳戶,還可以獲得一致的會員權益;Estee Lauder由品牌專業美容顧問為線上消費者提供視覺化咨詢服務;此外通過虛擬實境技術給線上消費者提供動態彩妝試用體驗,又統一了線上線下的會員資料。

新零售的發展全靠大數據在背後推動,到底實質上是如何運作,我們將在下一篇網誌為大家逐一解構。

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